创新餐具设计：Pastoco

Jun Yamazaki和Takuya Osawa设计的营养平衡餐盘

设计师Jun Yamazaki和Takuya Osawa发现，许多新婚夫妇在饮食上存在问题，他们往往在婚后的生活中饮食不健康，导致体重增加。为了解决这个问题，他们设计了Pastoco餐盘，这款餐盘的饼图形状可以直观地展示食物的营养平衡，让人们在不需要称量食物或计算营养含量的情况下，就能大致了解食物的营养均衡程度。

Pastoco餐盘的设计灵感来源于饼图，这是一种平衡的象征。设计师希望通过这种设计，让新婚夫妇在享受美食的同时，也能轻松控制饮食，保持健康的饮食习惯。这款餐盘的开口部分显示了开始进食的目标，即首先吃蔬菜，这可以防止血糖水平的急剧上升。

这款餐盘采用陶瓷制作，表面处理为细腻的哑光质地。其自然温暖的质地使食物看起来更加美味，激发人们保持健康饮食的动力。此外，陶瓷具有良好的大规模生产性，价格适中，造型时尚。餐盘的整体尺寸为D220mm x W220mm x H20mm，中心孔的直径为70mm。餐盘还有四种颜色可供选择，包括自然米色、白色、海军蓝和粉色。

设计师Jun Yamazaki和Takuya Osawa在设计这款餐盘时，面临的最大挑战是如何平衡两个相冲突的因素：让新婚夫妇能够在无意识限制的情况下控制食物，同时也能享受吃饭的乐趣。通过反复试验，他们从饼图中得到灵感，成功地解决了这个挑战。

这款Pastoco餐盘在2021年的A' Bakeware, Tableware, Drinkware and Cookware Design Award中获得了银奖，这是对其创新设计和卓越技术的高度认可。